Սառեցրած չորացրած մրգերի օգտագործումը սկսվում է 15-րդ դարից, երբ ինկերը հայտնաբերեցին, որ թողնելով իրենց պտուղները սառչելու և հետո չորանալու բարձր բարձրությունների վրա, Անդերում ստեղծեցին մի չոր միրգ, որը համեղ էր, սննդարար և հեշտ երկար պահելու համար: ժամանակ.Սառեցման-չորացման ժամանակակից գործընթացն ունի...
Կարդալ ավելին